河南窦谷糖机械销售有限公司

大曲的堆积培养方法

大曲的堆积培养过程可分为堆曲、盖草洒水、翻曲、拆曲四步。

1．堆曲：

将压制好的曲坯放置2-3小时，待表面略干变硬后，移入曲室培养酒厂制曲机。堆曲方法是先在靠墙的地面上铺一层稻草酒厂粮食粉碎设备，厚约15厘米，起保温作用。

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，一直走在同行业的前列。产品销往全国各地，并销于其他国家，深受广大用户的欢迎。

3、检查气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。

4、清洗设备时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦大曲粉碎设备。

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保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不高于5℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。黄酒的保存三、啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0℃-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。

2，蒸酒时间的快与慢，蒸酒时间快肯定 好，（给你节省燃料成，这是肯定的。）成本节省了，利润肯定是增加的。

3，既然是蒸酒工具，那么在蒸酒过程中是否操作简单，实用性强（蒸酒会不会糊锅，进料，出料是不是很麻烦，或者是一个人即可操作，还是要几个人操作。等等）

制曲设备的简介说明：压曲机，又称制曲机，踩曲机，大曲压块机压曲机（制曲机，踩曲机，大曲压块机，酒曲压块机）为各白酒厂，黄酒厂，制曲厂，陈醋厂等提供制作块状曲设备，

保证永远是5次踩压成型，压力厚度可视数据化调整，曲块表面光滑，水分搅拌均匀，提浆效果好，，大大减轻人工体力，可生产高温曲，中温曲，包包曲，平板曲，大小模具还可更换，一机多用，生产任意规格的曲块。

搅拌机能够自动喂料，无需人工辅助喂料，节约人工以及保证操作者，20-25秒，喂料前进一步充分搅拌使得料水更加混合均匀融合渗透，每次喂料标准定量，喂料量根据客户需求可以适当自由调节。